Eine wohltuende und geschmackvolle Hühner- und Reissuppe mit einer Mischung aus Kräutern und Gemüse.
Bereiten Sie das Gemüse vor, indem Sie die Karotten schälen und würfeln, den Sellerie in Scheiben schneiden und die Zwiebel hacken.
Einheitlich große Stücke sorgen für gleichmäßiges Garen und eine bessere Textur.
In einem großen Topf die Hühnerbrühe, Thymian, Dill, Lorbeerblatt, Karotten, Sellerie und Zwiebel vermengen.
Frische Kräuter verbessern den Geschmack der Suppe.
Die Mischung bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.
Behalten Sie den Topf im Auge, um ein Überkochen zu verhindern.
Den Reis einrühren, die Hitze auf niedrig reduzieren, den Topf abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass der Reis am Boden kleben bleibt.
Die Hühnerbruststücke in den Topf geben und weitere 10 Minuten kochen oder bis das Huhn vollständig gar ist.
Stellen Sie sicher, dass das Huhn in der Brühe eingetaucht ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Hühnerbruststücke herausnehmen, mit zwei Gabeln zerkleinern und das zerkleinerte Huhn zurück in den Topf geben.
Das Zerkleinern des Huhns ermöglicht es, mehr von den Aromen der Suppe aufzunehmen.
Die Suppe nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen, das Lorbeerblatt entfernen und heiß servieren.
Probieren Sie die Suppe vor dem Würzen, um ein Überwürzen zu vermeiden.
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