Ein köstlicher und einfach zuzubereitender mexikanisch inspirierter vegetarischer Auflauf, perfekt für eine herzhafte Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel die Maiskörner, schwarzen Bohnen, Sauerrahm, Cheddar-Käse, gewürfelte Tomaten, grüne Chilis, gekochten Reis, schwarzen Pfeffer und Frühlingszwiebeln vermengen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Die Mischung in eine leicht gefettete 23 x 28 cm große Auflaufform geben.
Die Mischung gleichmäßig verteilen, um ein konsistentes Backen zu gewährleisten.
Die geschnittenen schwarzen Oliven und zusätzlichen geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig darüber streuen.
Stellen Sie sicher, dass der Belag den Auflauf für eine köstliche Kruste bedeckt.
Im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Ein leichtes Abkühlen erleichtert das Servieren.
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