Una deliziosa variante del classico toast francese, con calde note di zucca e croccanti noci caramellate.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il purè di zucca, le spezie per torta di zucca, lo zucchero di canna e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che la pastella sia liscia per una copertura uniforme del pane.
Scalda una padella a fuoco medio e ungila leggermente con burro o spray da cucina.
Una padella antiaderente è l'ideale per evitare che si attacchi.
Immergi ogni fetta di pane nella pastella, assicurandoti che entrambi i lati siano coperti.
Lascia il pane in ammollo per qualche secondo per assorbire la pastella.
Posiziona le fette di pane ricoperte nella padella e cuoci per circa 3 minuti per lato, o fino a doratura.
Cuoci in lotti se necessario per evitare di sovraffollare la padella.
Nella stessa padella, aggiungi le noci e lo zucchero semolato. Mescola continuamente fino a quando lo zucchero si scioglie e ricopre le noci.
Continua a mescolare per evitare che lo zucchero bruci.
Servi il toast francese caldo, guarnito con le noci caramellate. Facoltativamente, aggiungi un filo di sciroppo d'acero o una spolverata di zucchero a velo.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
Continue in our app for the best experience
