Diese fluffigen hausgemachten Pfannkuchen sind ein köstlicher Frühstücksgenuss, perfekt für jeden Morgen.
In einer Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten kann helfen, einen glatteren Teig zu gewährleisten.
In einer anderen Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter verquirlen.
Stellen Sie sicher, dass die geschmolzene Butter nicht zu heiß ist, um das Ei nicht zu garen.
Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten gießen und rühren, bis sie gerade kombiniert sind. Nicht übermixen.
Klumpen im Teig sind in Ordnung; sie helfen, die Pfannkuchen fluffig zu machen.
Eine gefettete Griddle bei mittlerer Hitze erhitzen. Teig auf die Griddle gießen, etwa 1/4 Tasse pro Pfannkuchen.
Verwenden Sie eine Kelle oder einen Messbecher für gleichmäßige Pfannkuchengrößen.
Kochen, bis Blasen auf der Oberfläche entstehen und die Ränder fest aussehen. Wenden und auf der anderen Seite goldbraun backen.
Warten Sie, bis Blasen erscheinen, bevor Sie wenden, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Pfannkuchen warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Butter, Ahornsirup oder frischen Früchten.
Halten Sie die Pfannkuchen in einem niedrigen Ofen warm, während Sie den Rest zubereiten.
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