Ein köstliches Rezept für gegrillten Lachs mit einer würzigen Zitronen-Kräuter-Butter für ein geschmackvolles und saftiges Gericht.
Schmelze die Butter in einem Kochtopf bei niedriger Hitze.
Verwende niedrige Hitze, um zu verhindern, dass die Butter verbrennt und ihre cremige Textur beibehält.
Rühre den Saft einer Zitrone und den gehackten Dill in die geschmolzene Butter ein.
Frisch gepresster Zitronensaft verleiht einen lebendigen Geschmack im Vergleich zu abgefülltem Saft.
Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
Stelle sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Bestreiche die Lachsfilets mit der Hälfte der Zitronen-Kräuter-Butter-Mischung.
Eine gleichmäßige Beschichtung des Lachses sorgt für einen konsistenten Geschmack.
Lege den Lachs mit der Hautseite nach unten auf den Grill und grille ihn 6-8 Minuten.
Vermeide es, den Lachs zu früh zu wenden, um seine Integrität zu bewahren.
Bestreiche den Lachs während des Grillens mit der restlichen Butter-Mischung.
Häufiges Bestreichen hält den Lachs saftig und geschmackvoll.
Serviere den gegrillten Lachs mit einer Garnitur aus frischem Dill und Zitronenscheiben.
Eine Garnitur verbessert die Präsentation und sorgt für einen zusätzlichen Frischekick.
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