Una variante gustosa del classico hamburger, che combina avocado cremoso e spezie piccanti per un pasto delizioso.
Taglia l'avocado a metà, rimuovi il nocciolo e scava la polpa.
Usa un cucchiaio per estrarre facilmente la polpa dell'avocado.
Schiaccia metà dell'avocado in una ciotola.
Schiaccia l'avocado fino a renderlo liscio per una miscelazione uniforme.
Aggiungi il peperoncino verde, l'uovo, la cipolla verde, l'aglio tritato, il sale e il pepe nero all'avocado schiacciato e mescola bene.
Trita finemente il peperoncino verde per una consistenza uniforme.
Mescola la carne macinata nell'impasto di avocado fino a quando non è ben combinata.
Non mescolare troppo per mantenere teneri gli hamburger.
Forma l'impasto in quattro hamburger di dimensioni uguali.
Fai una piccola indentazione al centro di ogni hamburger per evitare che si gonfi durante la cottura.
Preriscalda la griglia a fuoco medio e cuoci gli hamburger per 10 minuti per lato o fino a cottura completa.
Gira gli hamburger solo una volta per mantenere i succhi.
Metti una fetta di formaggio cheddar su ogni hamburger durante l'ultimo minuto di cottura per farla sciogliere.
Copri brevemente la griglia per aiutare il formaggio a sciogliersi più velocemente.
Tosta i panini per hamburger sulla griglia fino a doratura leggera.
Tieni d'occhio i panini per evitare che brucino.
Assembla gli hamburger spalmando maionese sui panini e stratificando con lattuga, fette di pomodoro, un hamburger e le fette di avocado rimanenti.
Disporre uniformemente i condimenti per un morso bilanciato.
Servi gli hamburger immediatamente con i tuoi contorni preferiti.
Accompagna con un'insalata fresca o patatine croccanti per un pasto completo.
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