Questa ricetta offre una marinata deliziosa per la bistecca, combinando sapori dolci e salati per migliorare la tua esperienza di grigliata.
Prepara la marinata combinando la salsa di soia, il miele, l'aceto, lo zenzero, l'aglio e l'olio d'oliva in una ciotola per mescolare.
Mescola bene per assicurarti che il miele si sciolga completamente per un sapore uniforme.
Incidi la bistecca facendo dei tagli incrociati poco profondi su entrambi i lati.
L'incisione aiuta la marinata a penetrare più in profondità nella carne per un sapore migliore.
Metti la bistecca in un piatto poco profondo e versa la marinata sopra, assicurandoti che sia completamente ricoperta.
Gira la bistecca di tanto in tanto mentre marini per garantire una copertura uniforme.
Copri e metti in frigorifero la bistecca per almeno 45 minuti o durante la notte per i migliori risultati.
Tempi di marinatura più lunghi portano a una bistecca più tenera e saporita.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto e cuoci la bistecca fino al grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Lascia riposare la bistecca per 5 minuti prima di affettarla diagonalmente.
Il riposo consente ai succhi di redistribuirsi, mantenendo la bistecca umida e saporita.
Servi la bistecca con i tuoi contorni preferiti e gusta.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un tocco di colore e sapore.
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