Un piatto di pasta sostanzioso e saporito, cucinato in un'unica padella, che combina carne macinata di manzo, verdure fresche e una salsa di pomodoro saporita.
Cuocere i macaroni a gomito in una pentola di acqua salata bollente fino a quando sono al dente.
Riserva una tazza di acqua di pasta prima di scolare per regolare la consistenza della salsa in seguito.
In una grande padella, rosolare la carne macinata di manzo a fuoco medio fino a cottura completa, quindi scolare il grasso in eccesso.
Usa carne macinata magra per ridurre la quantità di grasso da scolare.
Aggiungere la cipolla a dadini e il peperone tritato nella padella e soffriggere fino a quando si ammorbidiscono.
Taglia le verdure in pezzi uniformi per una cottura omogenea.
Mescolare l'aglio tritato e cuocere per un ulteriore minuto fino a quando è fragrante.
Fai attenzione a non bruciare l'aglio, poiché può diventare amaro.
Aggiungere i pomodori a dadini, il mais e la salsa di pomodoro nella padella, mescolando per combinare.
Regola il condimento con sale e pepe a piacere in questa fase.
Mescolare i macaroni cotti nella padella, combinandoli con la salsa e le verdure.
Aggiungi un po' di acqua di pasta riservata se il composto sembra troppo asciutto.
Guarnire con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Servire immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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