Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung einer klassischen Steakmarinade und hebt die Aromen mit einer Mischung aus Kräutern und einem Hauch von Süße hervor.
Alle Marinade-Zutaten in einer mittleren Schüssel vermengen und gut verrühren.
Stellen Sie sicher, dass der Honig vollständig aufgelöst ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Die Steaks in eine flache Schale legen und die Marinade darüber gießen, dabei eine kleine Menge zum Bestreichen aufbewahren.
Die Steaks gelegentlich wenden, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Schale abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, oder über Nacht für intensiveren Geschmack.
Längere Marinierzeiten lassen die Aromen tiefer in das Fleisch eindringen.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen und die Steaks nach Wunsch garen, dabei gelegentlich mit der aufbewahrten Marinade bestreichen.
Ein Fleischthermometer verwenden, um die Innentemperatur für die perfekte Garstufe zu überprüfen.
Servieren Sie die gegrillten Steaks heiß, garniert mit einem Zweig frischem Rosmarin, wenn gewünscht.
Lassen Sie die Steaks einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, um ihre Säfte zu bewahren.
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