Un delizioso e facile da preparare pasta al forno con strati di bontà formaggiosa e un ricco sugo di carne.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la consistenza perfetta.
Cuoci la pasta in una pentola grande di acqua salata bollente fino a quando è leggermente al dente. Scola e metti da parte.
Cuocere la pasta al dente evita che diventi molle durante la cottura.
In una padella, cuoci la carne macinata e la salsiccia italiana a fuoco medio fino a doratura. Scola il grasso in eccesso.
Sminuzzare la carne in piccoli pezzi assicura una cottura uniforme e un migliore stratificazione.
Ungere una teglia da forno 23x33 cm con olio d'oliva.
Ungere la teglia evita che si attacchi e rende più facile la pulizia.
Stratifica metà della pasta, il composto di carne, la ricotta, il parmigiano, il sugo di spaghetti e la mozzarella nella teglia preparata.
Distribuisci ogni strato uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Ripeti gli strati con gli ingredienti rimanenti, tranne la mozzarella.
Premi delicatamente per compattare gli strati e prevenire sacche d'aria.
Trascina un cucchiaio di legno attraverso gli strati in un modello a S per mescolare leggermente gli strati.
Questo passaggio aiuta i sapori a fondersi senza mescolare completamente.
Guarnisci con la mozzarella rimanente.
Assicurati che il formaggio copra l'intera superficie per una crosta dorata e frizzante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-45 minuti, o fino a quando il formaggio è dorato e il piatto è bollente.
Controlla il piatto a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia riposare il piatto per 10 minuti prima di servire. Buon appetito!
Lasciare riposare consente agli strati di assestarsi, rendendo più facile servire.
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