Una deliziosa variante del classico pollo fritto, che offre un'esperienza croccante e saporita.
Mescola la farina, il sale, il pepe e la paprika in una grande ciotola per mescolare.
Assicurati che le spezie siano distribuite uniformemente nella farina per un sapore coerente.
Ricopri i pezzi di pollo nella miscela di farina, assicurandoti che tutti i lati siano coperti.
Premi la miscela di farina sul pollo per aiutare a farla aderire meglio.
Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto fino a raggiungere i 365°F.
Usa un termometro per monitorare la temperatura dell'olio per una frittura ottimale.
Friggi i pezzi di pollo nell'olio caldo per 30 minuti, girando una volta a metà cottura per una cottura uniforme.
Evita di sovraffollare la padella per mantenere la temperatura dell'olio.
Rimuovi il pollo dalla padella e posizionalo su asciugamani di carta per drenare l'olio in eccesso.
Lascia riposare il pollo per alcuni minuti prima di servire per mantenere la sua croccantezza.
Servi il pollo caldo con i tuoi contorni preferiti e buon appetito!
Guarnisci con erbe fresche come il prezzemolo per un tocco di colore e sapore.
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