Eine köstliche Abwandlung des traditionellen Brotes, die den einzigartigen Geschmack von Popcorn für einen weichen und geschmackvollen Laib integriert.
Kombiniere das kochende Wasser und die Milch in einer großen Rührschüssel.
Stelle sicher, dass das Wasser nicht zu heiß ist, um die Hefe nicht abzutöten.
Rühre die Hefe und den Zucker ein, lasse es dann 10 Minuten ruhen, um die Hefe zu aktivieren.
Du weißt, dass die Hefe aktiv ist, wenn sie schaumig wird.
Mahle das Popcorn in einem Mixer, bis es feinem Maismehl ähnelt.
Stelle sicher, dass das Popcorn fein gemahlen ist, um eine glatte Teigtextur zu erreichen.
Füge das gemahlene Popcorn und das Salz zur Hefemischung hinzu.
Gründlich mischen, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen.
Mische die Eier und die geschmolzene Butter ein, dann füge nach und nach das Mehl hinzu, bis ein Teig entsteht.
Knete den Teig, bis er glatt und elastisch ist.
Lasse den Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen, dann drücke ihn herunter und lasse ihn erneut gehen.
Decke die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab, um zu verhindern, dass der Teig austrocknet.
Teile den Teig in drei gleich große Portionen, forme sie und lege sie in gefettete Brotformen.
Stelle sicher, dass der Teig gleichmäßig geformt ist, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Lasse den Teig gehen, bis er sich verdoppelt hat, und backe ihn dann bei 350°F (175°C) für 35-40 Minuten.
Das Brot ist fertig, wenn es sich hohl anhört, wenn man auf den Boden klopft.
Nehme die Laibe aus dem Ofen und bestreiche die Krusten mit Butter.
Dieser Schritt verleiht einen glänzenden Abschluss und verbessert den Geschmack.
Lasse das Brot abkühlen, bevor du es schneidest und servierst.
Das Abkühlen ermöglicht es dem Brot, sich zu setzen und erleichtert das Schneiden.
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