Dieses Lasagne-Rezept ist ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, perfekt für Familienessen oder Zusammenkünfte.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es, bis es braun ist.
Verwende einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Füge die gehackte Zwiebel zur Pfanne hinzu und dünste sie, bis sie weich ist.
Achte darauf, dass die Zwiebel fein gehackt ist, um eine glattere Sauce zu erhalten.
Rühre die zerdrückten Tomaten, Tomatenmark, Wasser, Petersilie, Salz, Zucker, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Oregano ein. Lasse die Sauce 30 Minuten ohne Deckel köcheln und rühre gelegentlich um.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Koche die Lasagne-Nudeln nach Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
Füge etwas Öl ins Wasser hinzu, um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben.
Verteile eine Schicht Sauce auf dem Boden einer 23x33 cm großen Auflaufform. Schichte mit Nudeln, Ricotta, Mozzarella und Parmesan. Wiederhole die Schichten und beende mit einer oberen Schicht Sauce und Käse.
Achte auf gleichmäßige Schichten für ein konsistentes Backen.
Backe die Lasagne in einem vorgeheizten Ofen bei 175°C (350°F) für 40-50 Minuten, bis sie sprudelnd und leicht gebräunt ist.
Decke die Lasagne in den ersten 30 Minuten mit Folie ab, um ein Überbräunen zu verhindern.
Lasse die Lasagne 15 Minuten ruhen, bevor du sie schneidest und servierst.
Das Ruhen hilft, die Schichten zu setzen, was das Servieren erleichtert.
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