Diese würzigen BBQ Rindfleischburger sind eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Burgers, perfekt für ein Sommergrillen oder ein gemütliches Abendessen.
Vermengen Sie das Hackfleisch, die fein gehackte rote Zwiebel, den gehackten Knoblauch, Currypulver, Worcestershire-Sauce, Cayennepfeffer, Senfpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Semmelbrösel in einer großen Rührschüssel.
Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da die Burger sonst zäh werden können.
Teilen Sie die Mischung in vier gleich große Portionen und formen Sie jede zu einem Patty.
Machen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte jedes Pattys, um zu verhindern, dass es beim Kochen aufbläht.
Heizen Sie Ihren Grill oder Ofen auf 230°C vor. Grillen Sie die Pattys 10-15 Minuten, dabei einmal wenden, oder backen Sie sie im Ofen 20-25 Minuten, bis sie vollständig durchgegart sind.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 70°C erreicht, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Servieren Sie die Burger in Brötchen mit Ihren Lieblingsbelägen und Beilagen.
Toasten Sie die Brötchen für zusätzliche Textur und Geschmack.
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