Genießen Sie diese goldenen knusprigen Waffeln, eine köstliche Abwandlung des klassischen Frühstücksgenusses.
In einer Rührschüssel das Backgemisch, die Milch, die Eigelbe und den Vanilleextrakt glatt rühren.
Nur so lange rühren, bis alles vermischt ist, um den Teig nicht zu überarbeiten.
In einer separaten sauberen Schüssel die Eiweiße steif schlagen.
Stellen Sie sicher, dass die Schüssel und der Schneebesen vollkommen sauber und trocken sind, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Die geschlagenen Eiweiße vorsichtig unter den Teig heben, bis sie gerade eingearbeitet sind.
Verwenden Sie eine Faltbewegung, um den Teig leicht und luftig zu halten.
Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein, falls nötig.
Ein heißes Waffeleisen sorgt für gleichmäßiges Garen und knusprige Waffeln.
Gießen Sie den Teig auf das Waffeleisen und backen Sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers zur Menge des zu verwendenden Teigs.
Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihren Lieblingsbelägen.
Halten Sie die gebackenen Waffeln in einem niedrigen Ofen warm, während Sie die restlichen backen.
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