Eine köstliche Abwandlung des klassischen Ranch-Dressings, serviert mit knusprigen Eisbergsalat-Wedges.
Den Knoblauch mit dem Salz zu einer Paste zerdrücken.
Die Verwendung eines Mörsers und Stößels kann das Zerdrücken des Knoblauchs erleichtern und effektiver machen.
Die Knoblauchpaste mit Mayonnaise, Sauerrahm, Buttermilch, Petersilie, Schnittlauch, Dill, Essig, Worcestershiresauce, Cayennepfeffer, Paprika und schwarzem Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Zutaten gründlich verquirlen, um ein glattes und cremiges Dressing zu gewährleisten.
Das Dressing probieren und die Würze nach Bedarf anpassen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kühlen.
Das Kühlen ermöglicht es den Aromen, sich zu verbinden und einen harmonischeren Geschmack zu erzielen.
Den Eisbergsalat waschen und trocknen. In Wedges schneiden.
Eine Salatschleuder verwenden, um den Salat gründlich zu trocknen und eine knusprige Textur zu erhalten.
Die Salat-Wedges auf einer Servierplatte anrichten und das gekühlte Dressing darüber träufeln.
Mit zusätzlichen gehackten Kräutern garnieren für eine frische und ansprechende Präsentation.
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