Una ricetta di pollo deliziosa e facile da preparare con una crosta croccante di aglio e parmigiano.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Preriscaldare il forno assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci il parmigiano grattugiato, il pangrattato panko, la polvere d'aglio, la paprika affumicata e il pepe nero macinato.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Sciacqua i petti di pollo sotto acqua fredda e asciugali con un tovagliolo di carta.
Asciugare il pollo aiuta la panatura ad aderire meglio.
Immergi ogni petto di pollo nella miscela di panatura, premendo delicatamente per assicurarti che uno strato uniforme aderisca.
Premere la panatura con fermezza aiuta a farla attaccare e crea una crosta più croccante.
Posiziona i petti di pollo impanati in una teglia in un unico strato.
Assicurati che i pezzi di pollo non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e la panatura è dorata.
Usa un termometro per carne per controllare che la temperatura interna raggiunga i 74°C (165°F).
Per una finitura extra croccante, gratina il pollo per 2-3 minuti, facendo attenzione a non bruciarlo.
Gratinare aggiunge un bel colore dorato e migliora la croccantezza.
Servi il pollo caldo con i tuoi contorni preferiti, come un'insalata fresca o verdure arrosto.
Guarnisci con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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