Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Ein-Pfannen-Gericht mit zartem Hühnchen, aromatischem Reis und einer Mischung aus Gemüse.
Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und besprühe sie leicht mit Kochspray.
Stelle sicher, dass die Pfanne gleichmäßig beschichtet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die Hühnchenstücke in die Pfanne hinzu und brate sie von beiden Seiten goldbraun, etwa 10 Minuten.
Brate das Hühnchen in Chargen, wenn nötig, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Lege das Hühnchen auf einen Teller und decke es ab, um es warm zu halten.
Füge die Champignons, Karotten und Zwiebeln in die Pfanne hinzu und brate sie an, bis sie weich sind, etwa 5 Minuten.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rühre den Reis, das Geflügelgewürz, Salz und Pfeffer ein und koche 1 Minute, um den Reis leicht zu rösten.
Das Rösten des Reises verstärkt seinen Geschmack.
Gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe sie zum Köcheln.
Gut umrühren, um alle Zutaten zu vermischen.
Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne und lege es auf die Reis-Mischung.
Stelle sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig verteilt ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Decke die Pfanne ab und reduziere die Hitze auf niedrig. Lasse es 25 Minuten köcheln oder bis der Reis zart und das Hühnchen durchgegart ist.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Flüssigkeit nicht vollständig verdampft ist.
Nehme die Pfanne vom Herd und lasse sie 5 Minuten ruhen, bevor du servierst.
Das Ruhen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Serviere das Hühnchen und den Reis heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Ein Spritzer Petersilie oder Koriander verleiht eine frische Note.
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