Una deliziosa variante delle classiche uova al forno, con spinaci freschi e feta cremosa per una colazione o un brunch nutriente e saporito.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per le uova.
Imburra i ramekin, assicurandoti che il fondo e i lati siano ben coperti.
Usa un pennello da cucina per una distribuzione uniforme del burro.
Metti uno strato di spinaci freschi sul fondo di ogni ramekin.
Trita grossolanamente gli spinaci per facilitare il layering.
Rompi due uova in ogni ramekin sopra gli spinaci.
Fai attenzione a non rompere i tuorli per una presentazione visivamente gradevole.
Cospargi il formaggio feta sbriciolato sopra le uova, poi condisci con sale e pepe a piacere.
Regola il condimento secondo il tuo gusto, tenendo presente la sapidità della feta.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 10-12 minuti, o fino a quando gli albumi sono solidi e i tuorli sono cotti secondo il tuo gusto.
Controlla frequentemente le uova per evitare di cuocerle troppo.
Servi le uova al forno calde, guarnite con feta sbriciolata aggiuntiva o erbe fresche se desiderato.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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