Eine köstliche Abwandlung des klassischen gegrillten Sandwichs mit Mozzarella, frischem Basilikum und saftigen Tomaten.
Schneide das Ciabatta-Brot horizontal in zwei Hälften.
Verwende ein gezahntes Messer für einen sauberen Schnitt.
Mische das Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel.
Schlage die Mischung gut durch, um die Aromen zu verbinden.
Bestreiche die Schnittflächen des Brotes mit dem Dressing.
Sorge für eine gleichmäßige Verteilung für einen konsistenten Geschmack.
Schichte die Mozzarella-Scheiben, Tomatenscheiben und Basilikumblätter auf die untere Hälfte des Brotes.
Ordne die Zutaten gleichmäßig an für einen ausgewogenen Biss.
Lege die obere Hälfte des Brotes über die Füllung, um ein Sandwich zu formen.
Drücke sanft, um die Füllung zu sichern.
Erhitze eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze und lege das Sandwich darauf.
Verwende ein Gewicht oder eine andere Pfanne, um das Sandwich für gleichmäßiges Grillen zu drücken.
Wende das Sandwich und grille die andere Seite, bis das Brot knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Überprüfe häufig, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Schneide das Sandwich in Portionen und serviere es sofort.
Serviere es mit einem Salat oder einer Suppe für eine vollständige Mahlzeit.
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