Una deliziosa variante della classica bistecca di prosciutto, con una glassa al miele e senape per un perfetto equilibrio di sapori dolci e piccanti.
In una ciotola piccola, unisci il miele, la senape di Digione e l'aceto di mele fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che la glassa sia ben mescolata per rivestire uniformemente la bistecca di prosciutto.
Spennella un lato di ogni bistecca di prosciutto con la glassa preparata.
Applica la glassa generosamente per un sapore ricco.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e posiziona il lato glassato della bistecca di prosciutto verso il basso.
Pre-riscalda la padella per garantire una cottura uniforme.
Spennella il lato superiore della bistecca di prosciutto con la glassa mentre il lato inferiore cuoce.
Questo assicura che entrambi i lati siano rivestiti uniformemente con la glassa.
Cuoci la bistecca di prosciutto per circa 3-4 minuti su ciascun lato, girando frequentemente, fino a quando è riscaldata e la glassa si è caramellata.
Tieni d'occhio la glassa per evitare che bruci.
Servi la bistecca di prosciutto calda, guarnita con un rametto di prezzemolo se desiderato.
Accompagna con i tuoi contorni preferiti per un pasto completo.
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