Questa Insalata Taco Piccante è un piatto vibrante e saporito, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuoci la carne macinata fino a doratura e cottura completa, sbriciolandola mentre cuoce.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere la carne per ottenere una bella rosolatura.
Aggiungi acqua, paprika, cumino e pepe rosso macinato nella padella con la carne cotta. Mescola bene e fai sobbollire fino a quando il liquido si riduce.
Regola il condimento a tuo piacimento aggiungendo più o meno spezie.
Prepara la base dell'insalata tagliando la lattuga romana e mettendola nei piatti da portata.
Usa una centrifuga per insalata per asciugare bene la lattuga per una consistenza croccante.
Guarnisci la lattuga con la carne condita, fagioli pinto, pomodori a cubetti e cipolle verdi tritate.
Sovrapponi gli ingredienti in modo uniforme per una presentazione visivamente accattivante.
Cospargi il formaggio cheddar grattugiato sull'insalata e aggiungi un cucchiaio di salsa sopra.
Per una consistenza più cremosa, mescola la salsa con un cucchiaio di panna acida.
Guarnisci l'insalata con tortilla chips sbriciolate attorno ai bordi e servi immediatamente.
Servi le chips a parte se preferisci mantenerle croccanti.