Un piatto sostanzioso e saporito con costine di manzo tenere cotte in una salsa ricca, servito con noodles.
Elimina il grasso in eccesso dalle costine di manzo, lasciandone un po' per il sapore.
Lasciare un po' di grasso sulle costine assicura che rimangano umide e saporite durante la cottura.
Scalda l'olio nella casseruola olandese e rosola le costine su tutti i lati.
Rosolare le costine crea una base di sapore ricca e caramellata per il piatto.
Rimuovi le costine e soffriggi le cipolle fino a quando non sono ammorbidite.
Mescola frequentemente le cipolle per evitare che brucino e assicurare una cottura uniforme.
Unisci la salsa di pomodoro, l'aceto, la senape secca, la salsa Worcestershire, il sale e lo zucchero di canna in una ciotola.
Mescolare gli ingredienti della salsa in anticipo assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Rimetti le costine nella pentola e versa il composto di salsa sopra di esse.
Assicurati che le costine siano completamente ricoperte dalla salsa per un sapore massimo.
Aggiungi acqua, porta a ebollizione, poi riduci il fuoco per sobbollire e cuoci per 2 ore.
Sobbollire lentamente permette alle costine di diventare tenere e assorbire la salsa.
Elimina il grasso in eccesso dalla superficie della salsa.
Rimuovere il grasso in eccesso assicura un sapore più pulito e bilanciato.
Unisci i noodles e cuoci per ulteriori 15 minuti fino a quando non sono teneri.
Mescola occasionalmente per evitare che i noodles si attacchino alla pentola.
Servi le costine e i noodles caldi, guarniti con prezzemolo fresco se desiderato.
Servire immediatamente assicura che il piatto venga gustato alla migliore temperatura e consistenza.
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