Un casseruola sostanziosa e saporita che combina salsiccia saporita, crauti piccanti e purè di patate cremoso, guarnito con formaggio fuso.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il tuo casseruola.
Imburra una teglia da forno 23x33 cm per evitare che si attacchi.
Usare burro non salato aggiunge sapore senza sale extra.
Stendi metà del purè di patate uniformemente sul fondo della teglia.
Assicurati che lo strato sia uniforme per una cottura costante.
Sovrapponi metà dei crauti sul purè di patate.
Scolare leggermente i crauti previene l'eccesso di umidità.
Ripeti gli strati con il restante purè di patate e crauti.
Premi delicatamente per compattare gli strati per una migliore struttura.
Distribuisci uniformemente la salsiccia di maiale e la kielbasa sopra.
Cuoci leggermente la salsiccia in anticipo per un sapore migliore.
Cospargi di pepe nero macinato sopra.
Regola il pepe secondo il tuo gusto.
Guarnisci con formaggio cheddar grattugiato.
Usa formaggio grattugiato fresco per una migliore fusione.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla a 35 minuti per evitare che si scurisca troppo.
Lascia raffreddare il casseruola per 5 minuti prima di servire.
Il raffreddamento aiuta gli strati a stabilizzarsi per una facile porzione.
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