Ein lebendiger und erfrischender Reissalat mit tropischen Aromen und einem würzigen Zitrus-Sesam-Dressing.
Koche den Naturreis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und lasse ihn auf Raumtemperatur abkühlen.
Verteile den Reis auf einem Backblech, um ihn schneller abzukühlen und ein Verklumpen zu verhindern.
In einer großen Schüssel den abgekühlten Reis, Ananas, Cashewkerne, Erdnüsse, Rosinen, Frühlingszwiebeln, Paprika, Sellerie und Sojasprossen vermengen.
Stelle sicher, dass alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
In einem Glas die Sojasauce, Ingwer, Orangenschale, Knoblauch, rote Pfefferflocken und Koriander vermengen. Gut schütteln, um alles zu mischen.
Lasse das Dressing ein paar Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Dressing über den Salat träufeln und vorsichtig vermengen, um alles zu bedecken.
Das Dressing nach und nach hinzufügen, um ein Überdressing des Salats zu vermeiden.
Serviere den Salat bei Raumtemperatur oder gekühlt.
Garniere mit zusätzlichem Koriander oder einer Prise gerösteter Nüsse zur Präsentation.
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