Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Tilapia-Rezepts mit einer knusprigen Parmesan- und Kräuterkruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf Grillfunktion vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer Rührschüssel geriebenen Parmesan, Mayonnaise, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprika und gehackte Petersilie vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
Legen Sie die Tilapiafilets auf das vorbereitete Backblech und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
Das Trocknen der Filets hilft, dass das Topping besser haftet.
Verteilen Sie die Parmesanmischung gleichmäßig über die Oberseite jedes Filets.
Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung gleichmäßig und glatt zu verteilen.
Grillen Sie die Filets im Ofen für 6-8 Minuten, oder bis das Topping goldbraun ist und der Fisch leicht mit einer Gabel zerfällt.
Behalten Sie den Fisch im Auge, um ein Überkochen zu vermeiden.
Servieren Sie die Tilapiafilets mit einem Stück frischer Zitrone zum Auspressen darüber.
Der Zitronensaft verleiht dem Gericht einen frischen, hellen Geschmack.
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