Ein schmackhafter und zarter Schweinebraten, der in einem Slow Cooker mit einer asiatisch inspirierten Marinade zubereitet wird.
In einer Schüssel die Sojasauce, Hoisinsauce, Ketchup, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Fünf-Gewürze-Pulver gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gut vermischt sind, um eine einheitliche Marinade zu erhalten.
Das Schweineschulterstück in einen großen Zip-Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Den Beutel verschließen und mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
Das Übernachten in der Marinade verbessert die Geschmacksaufnahme in das Fleisch.
Das Schweinefleisch und die Marinade in einen Slow Cooker geben. Abdecken und 8 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis das Fleisch zart ist.
Vermeiden Sie es, den Slow Cooker während des Garens zu öffnen, um eine konstante Temperatur zu halten.
Das Schweinefleisch mit einem Schöpflöffel aus dem Slow Cooker nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Das Fleisch mit zwei Gabeln zerkleinern.
Das Zerkleinern des Schweinefleischs, während es warm ist, erleichtert den Prozess.
Optional: Die Marinade in einen Kochtopf geben und köcheln lassen, bis sie eingedickt ist, um eine Sauce zu erstellen.
Eine eingedickte Sauce verleiht dem zerkleinerten Schweinefleisch einen reichen Glanz.
Servieren Sie das zerkleinerte Schweinefleisch mit der Sauce darüber, zusammen mit gedämpftem Reis und gebratenem Gemüse.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren, um den Geschmack und die Präsentation zu verbessern.
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