Eine köstliche Abwandlung des klassischen Auflaufs, dieses Gericht kombiniert cremige Texturen mit einem käsigen Finish.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die gehackte Zwiebel und den Sellerie anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Butter zu stark bräunt.
Den Brokkoli nach Packungsanweisung garen und dann gut abtropfen lassen.
Stellen Sie sicher, dass der Brokkoli gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit im Auflauf zu vermeiden.
In einer Rührschüssel den gekochten Brokkoli, das angebratene Gemüse, den gekochten Reis und die scharfe Sauce vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Brokkoliröschen intakt zu halten.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit Cheddar-Käse und Semmelbröseln bestreuen.
Verwenden Sie Panko-Semmelbrösel für eine knusprigere Kruste.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren, damit er sich setzen kann.
Servieren Sie warm und genießen Sie Ihren köstlichen Auflauf!
Servieren Sie mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit.
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