Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für cremiges Pilz-Hühnchen, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Hühnchen hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die Hähnchenbrust in die Pfanne hinzu und brate sie auf beiden Seiten goldbraun.
Vermeide es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Nimm das Hühnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
Lege das Hühnchen auf einen Teller, um den Saft aufzufangen.
In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie duften.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge die geschnittenen Champignons hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
Brate, bis die Champignons ihre Feuchtigkeit abgeben und diese verdampft.
Rühre die Champignoncremesuppe, Milch, Salz und Pfeffer ein.
Mische die Zutaten der Sauce gut, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne und löffle die Sauce darüber.
Stelle sicher, dass das Hühnchen gut mit der Sauce überzogen ist.
Bedecke die Pfanne und lasse es köcheln, bis das Hühnchen vollständig durchgegart ist.
Überprüfe die Innentemperatur des Hühnchens, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.
Serviere das Hühnchen mit der Sauce darüber.
Garniere mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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