Dieses Wok-Rezept kombiniert zartes Hähnchen mit knackigem Gemüse in einer geschmackvollen Sauce, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Erhitze die Hälfte des Öls in einem Wok bei hoher Hitze, bis es schimmert.
Stelle sicher, dass der Wok heiß genug ist, um die Zutaten schnell anzubraten.
Füge die Sojasprossen hinzu und brate sie an, bis sie leicht gebräunt und zart sind. Herausnehmen und beiseite stellen.
Rühre ständig, um ein Verbrennen der Sprossen zu verhindern.
Füge das restliche Öl in den Wok und erhitze es. Füge das Hähnchen hinzu und brate es an, bis es von allen Seiten gebräunt ist.
Schneide das Hähnchen in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Füge die Karotten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer in den Wok und brate sie an, bis sie duften und leicht weich sind.
Schneide das Gemüse dünn für eine schnellere Garzeit.
Gib die Sojasprossen zurück in den Wok. Füge die Sojasauce und den Honig hinzu und mische gut, um alle Zutaten zu umhüllen.
Probiere und passe die Würze nach Bedarf an.
Serviere das Wok-Gericht heiß, garniert mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Sofort servieren, um die frischen Aromen zu genießen.
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