Eine geschmackvolle Abwandlung der klassischen Hähnchen-Fajitas, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Mischen Sie alle Gewürzzutaten in einer kleinen Schüssel, bis sie gut vermischt sind.
Zerdrücken Sie die Bouillonwürfel fein, damit sie sich gleichmäßig mit den anderen Gewürzen vermischen.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und geben Sie einen Schuss Öl hinzu. Braten Sie die Hähnchenstücke an, bis sie von allen Seiten braun sind.
Schneiden Sie das Hähnchen in gleich große Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Fügen Sie die Gewürzmischung, grüne und rote Paprika sowie Zwiebel in die Pfanne hinzu. Gut umrühren und kochen, bis das Gemüse zart ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Gewürze an der Pfanne haften bleiben.
Rühren Sie den gekochten Reis ein und mischen Sie alles, bis es gleichmäßig vermengt und durchgewärmt ist.
Verwenden Sie frisch gekochten Reis für die beste Textur und den besten Geschmack.
Wärmen Sie die Tortillas in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden, abgedeckt mit Frischhaltefolie.
Das Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und einfacher zu rollen.
Löffeln Sie die Hähnchen- und Reis-Mischung auf jede Tortilla, träufeln Sie etwas Limettensaft über die Füllung und rollen Sie sie auf.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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