Diese herzhaften Bacon-Cheeseburger sind eine köstliche Abwandlung des klassischen BLT, mit einer würzigen Sauce und saftigen Patties.
Den Bacon in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig braten. Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Den Bacon bis zur Knusprigkeit zu braten, sorgt für einen schönen Crunch in den Patties.
In einer Rührschüssel das Rinderhackfleisch, den gebratenen Bacon, das Gewürzsalz und den geriebenen Käse vermengen. Gut mischen und 8 Patties formen.
Eine kleine Vertiefung in die Mitte jedes Patties drücken, damit es beim Braten nicht aufbläht.
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise und den Dijon-Senf vermengen, um die Sauce zu erstellen. Abdecken und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
Das Kühlen der Sauce lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
Den Grill vorheizen und die Patties auf eine Grillpfanne legen. 5-6 Minuten pro Seite grillen oder bis sie nach Ihrem Geschmack gegart sind.
Die Patties im Auge behalten, um ein Übergaren zu vermeiden.
Die Tomaten schneiden und die Salatblätter vorbereiten. Die Burgerbrötchen unter dem Grill leicht goldbraun toasten.
Das Toasten der Brötchen verbessert ihren Geschmack und verhindert, dass sie matschig werden.
Die Burger zusammenstellen, indem Sie die Mayonnaise-Mischung auf die Brötchen streichen, ein Patty hinzufügen und mit Salat und Tomate belegen.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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