Dieses Rezept bietet eine köstliche Marinade und Dip-Sauce, die den Geschmack von Fleisch mit einem herzhaften und leicht süßen Profil verstärkt.
In einer Rührschüssel den gemahlenen Ingwer, die Sojasauce, den Honig, den gehackten Knoblauch und die fein gehackte Zwiebel vermengen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass der Honig gleichmäßig in die Sojasauce aufgelöst wird.
Legen Sie Ihr gewähltes Fleisch in die Marinade und stellen Sie sicher, dass es vollständig bedeckt ist. Bedecken Sie es und stellen Sie es für mindestens eine Stunde oder über Nacht in den Kühlschrank, um den Geschmack zu intensivieren.
Das gelegentliche Wenden des Fleisches hilft, die Marinade gleichmäßig eindringen zu lassen.
Nach dem Marinieren das Fleisch herausnehmen und beiseitelegen. Gießen Sie die Marinade in einen Kochtopf und fügen Sie das Wasser hinzu.
Seihen Sie die Marinade ab, wenn Sie eine glattere Dip-Sauce bevorzugen.
Bringen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen und lassen Sie sie dann 3-5 Minuten köcheln, um sicherzustellen, dass sie als Dip-Sauce sicher verwendet werden kann.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Topfboden kleben bleibt.
Servieren Sie das gekochte Fleisch mit der warmen Dip-Sauce an der Seite. Guten Appetit!
Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren, um zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Präsentation zu erzielen.
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