Ein köstlicher Gurkensalat mit einem würzigen und süßen Dressing, perfekt für jede Gelegenheit.
Waschen Sie die Gurken gründlich und schälen Sie sie nach Belieben.
Das Schälen der Gurken ist optional, kann den Salat aber zarter machen.
Schneiden Sie die Gurken dünn und legen Sie sie in eine Rührschüssel.
Verwenden Sie einen Mandolinen-Schneider für gleichmäßige Scheiben.
Schneiden Sie die rote Zwiebel dünn und fügen Sie sie der Schüssel mit den Gurken hinzu.
Lassen Sie die Zwiebelscheiben einige Minuten in kaltem Wasser einweichen, um ihre Schärfe zu mildern.
In einer separaten Schüssel das Salz, den schwarzen Pfeffer, den weißen Essig, den Zucker, den Dill und das Wasser verrühren, um das Dressing herzustellen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Gießen Sie das Dressing über die Gurken- und Zwiebelmischung und vermengen Sie alles vorsichtig.
Stellen Sie sicher, dass alle Gurkenscheiben gleichmäßig mit dem Dressing bedeckt sind.
Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Je länger der Salat mariniert, desto geschmackvoller wird er.
Servieren Sie den Salat gekühlt und verwenden Sie einen Schaumlöffel, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
Garnieren Sie mit extra Dill für eine frische Präsentation.
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