Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toasts, indem pflanzliche Zutaten für ein knuspriges und geschmackvolles Frühstück verwendet werden.
Mischen Sie die Mandelmilch, Kichererbsenmehl, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt in einer Rührschüssel.
Schlagen Sie den Teig glatt, um eine gleichmäßige Beschichtung des Brotes zu gewährleisten.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und fetten Sie sie leicht ein.
Verwenden Sie eine beschichtete Pfanne, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Tauchen Sie eine Scheibe Brot in den Teig und beschichten Sie beide Seiten gleichmäßig.
Lassen Sie das Brot einige Sekunden einweichen, um eine bessere Absorption zu erreichen.
Legen Sie das beschichtete Brot in die Pfanne und braten Sie es 2-3 Minuten auf jeder Seite, bis es goldbraun ist.
Drücken Sie leicht mit dem Spatel, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Brotscheiben.
Halten Sie die gebratenen Scheiben in einem niedrigen Ofen warm, während Sie die restlichen zubereiten.
Servieren Sie den Toast warm mit Ihren Lieblingsbelägen wie Ahornsirup oder frischen Früchten.
Garnieren Sie mit einer Prise Puderzucker für eine süße Note.
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