Eine köstliche Abwandlung des klassischen Makkaroni und Käses, mit einer cremigen Textur und einer goldenen Kruste.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Kruste.
Kochen Sie die Makkaroni in gesalzenem, kochendem Wasser bis sie al dente sind, dann abgießen und beiseite stellen.
Das Kochen der Pasta al dente verhindert, dass sie beim Backen matschig wird.
In einem Kochtopf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die Milch einrühren, bis sie glatt ist.
Ständiges Rühren verhindert die Bildung von Klumpen.
Den geriebenen Cheddar-Käse, Salz und schwarzen Pfeffer einrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Sauce cremig ist.
Das schrittweise Hinzufügen des Käses hilft, ihn gleichmäßig zu schmelzen.
Die gekochten Makkaroni mit der Käsesauce vermengen, sodass alle Nudeln bedeckt sind.
Vorsichtig mischen, um das Brechen der Pasta zu vermeiden.
Die Makkaronimischung in eine gefettete Auflaufform geben.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Die Panko-Brösel gleichmäßig über die Oberfläche streuen.
Für zusätzlichen Geschmack die Brösel mit etwas geschmolzener Butter vermischen.
Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, oder bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Behalten Sie den Ofen im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Das Gericht 5 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie es servieren.
Das Abkühlen lässt den Käse fest werden, was das Servieren erleichtert.
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