Ein erfrischender und lebendiger Salat, der knackige Gurken, würzigen Feta und ein spritziges Zitronendressing kombiniert.
Schneide die Gurke in dünne Scheiben und halbiere die Radieschen.
Verwende einen Mandolinenschneider für gleichmäßige und dünne Scheiben.
Vermische die Gurke, Radieschen und Rucola in einer großen Rührschüssel.
Stelle sicher, dass das Gemüse trocken ist, um einen knackigen Salat zu erhalten.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen.
Probiere das Dressing und passe die Würze nach deinem Geschmack an.
Gieße das Dressing über den Salat und mische vorsichtig.
Mische den Salat kurz vor dem Servieren, um ihn frisch zu halten.
Streue den zerbröckelten Feta über den Salat.
Füge den Käse als Topping hinzu, anstatt ihn unterzumischen, um die Textur zu erhalten.
Serviere den Salat sofort und genieße ihn.
Garniere mit einem Zweig frischer Kräuter für einen eleganten Touch.
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