Un'insalata di pollo deliziosa con erbe fresche, noci croccanti e uva succosa, perfetta per un pasto leggero o come contorno rinfrescante.
Tagliare i petti di pollo a pezzi di dimensioni simili e metterli in una ciotola grande.
Assicurati che i pezzi di pollo siano uniformi per una cottura omogenea.
Aggiungere il sedano tritato, le cipolle verdi e le noci tostate alla ciotola con il pollo.
Tosta le noci in anticipo per esaltarne il sapore.
In una ciotola piccola, mescolare la maionese, lo yogurt, l'aglio tritato, l'estragone fresco, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa estragone fresco per il miglior sapore.
Versare il condimento sugli ingredienti dell'insalata e mescolare delicatamente per ricoprire tutto in modo uniforme.
Mescola delicatamente per evitare di schiacciare gli ingredienti.
Disporre le foglie di lattuga su un piatto da portata, versare il composto dell'insalata sopra e guarnire con l'uva.
Metti l'insalata in frigorifero per 10 minuti prima di servire per un sapore rinfrescante.
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