Una deliziosa variante del classico panino al tonno, che combina i sapori mediterranei in un panino caldo e croccante.
Mescola il tonno con i cuori di carciofo, i peperoni arrostiti, le olive, l'origano e il prezzemolo in una ciotola. Condisci con sale e pepe.
Assicurati che il tonno sia ben mescolato con gli altri ingredienti per una distribuzione uniforme del sapore.
Unisci la maionese, la senape di Digione, l'aglio arrostito e il succo di limone in un'altra ciotola. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
L'aglio arrostito aggiunge un sapore dolce e delicato alla crema.
Spalma il composto d'aglio su un lato di ogni fetta di pane.
Spalma uniformemente per garantire che ogni morso sia saporito.
Adagia il formaggio provolone, il mix di tonno, le fette di pomodoro e il formaggio mozzarella su due fette di pane. Copri con le fette di pane rimanenti.
Premi delicatamente per mantenere intatti gli strati.
Preriscalda una pressa per panini o una padella. Spennella l'esterno dei panini con olio d'oliva. Griglia fino a quando il pane è dorato e il formaggio è fuso.
Gira con attenzione se usi una padella per evitare di rovesciare il ripieno.
Taglia il panini in diagonale e servi caldo.
Il taglio diagonale rende il panini più facile da maneggiare e più attraente visivamente.
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