Questi Pancake alla Banana Bliss sono una deliziosa variazione della classica ricetta dei pancake alla banana, offrendo un perfetto equilibrio di sapore e leggerezza.
Unire la farina integrale, la farina d'avena, il lievito, la cannella e il sale in una ciotola.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a ottenere una pastella più liscia.
In un'altra ciotola, sbattere insieme il latticello, l'uovo, la banana schiacciata, il miele, la vaniglia e il burro fuso.
Usa una banana matura per un sapore naturalmente più dolce.
Versare il mix umido negli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non sono appena combinati.
Evitare di mescolare troppo per mantenere i pancake leggeri e soffici.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungere leggermente con burro o spray da cucina.
Assicurati che la padella sia riscaldata uniformemente per evitare cotture irregolari.
Versare circa 1/4 di tazza di pastella nella padella per ogni pancake e stenderla delicatamente in un cerchio.
Cuocere fino a quando si formano bolle sulla superficie e i bordi sembrano solidi prima di girare.
Girare il pancake e cuocere l'altro lato fino a doratura.
Regolare il calore se necessario per evitare di bruciare.
Servire i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti.
Prova a servirli con frutta fresca e un filo di miele per una dolcezza aggiuntiva.
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