Ein köstliches Lachsrezept mit einer spritzigen Zitrus- und Ingwer-Glasur, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine perfekte Textur des Lachses.
In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, den Orangensaft, den Honig, den Ingwer und den Knoblauch gut vermischen.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Aromen gleichmäßig in der Glasur verteilt sind.
Legen Sie die Lachsfilets in eine Auflaufform und gießen Sie die Glasur darüber, sodass sie gut bedeckt sind.
Lassen Sie den Lachs einige Minuten in der Glasur ruhen, damit er die Aromen aufnehmen kann.
Backen Sie den Lachs im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten, und bestreichen Sie ihn während des Backens mit der Glasur, bis der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Das Bestreichen hält den Lachs saftig und verstärkt den Geschmack.
Servieren Sie den Lachs warm, garniert mit optionalen Sesamsamen oder Frühlingszwiebeln, wenn gewünscht.
Die Präsentation ist wichtig – fügen Sie Garnierungen für einen professionellen Touch hinzu.
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