Una deliziosa ricetta di pane fatto in casa che combina la bontà nutriente dell'avena e del grano con un tocco di miele.
Aggiungi l'acqua, il latticello, il miele, l'avena, la farina bianca, la farina di grano, il sale e il bicarbonato di sodio nella macchina per il pane nell'ordine raccomandato dal produttore.
Disporre gli ingredienti con attenzione per garantire una corretta miscelazione e impastamento.
Imposta la macchina per il pane sul ciclo dell'impasto e avvialo. Monitora l'impasto durante i primi minuti e aggiusta con piccole quantità di acqua o farina se necessario.
Una palla di impasto ben formata dovrebbe essere leggermente appiccicosa ma non eccessivamente umida.
Una volta completato il ciclo dell'impasto, trasferisci l'impasto in uno stampo per pane leggermente unto e modellalo in forma di pagnotta.
Usa una spatola o le mani per modellare uniformemente l'impasto.
Copri lo stampo per pane con un panno pulito e lascia lievitare l'impasto in un luogo caldo per 45 minuti a un'ora, fino a quando raddoppia di volume.
Un ambiente caldo e privo di correnti d'aria è ideale per la lievitazione dell'impasto.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Cuoci il pane per 45-50 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e la pagnotta suona vuota quando viene colpita.
Usa un termometro da forno per garantire una temperatura di cottura accurata.
Rimuovi il pane dal forno e spennella immediatamente la parte superiore con burro fuso per una crosta lucida e saporita.
Lascia raffreddare leggermente il pane prima di affettarlo per mantenere la sua struttura.
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