Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe mit einem würzigen Kick, perfekt um sich an einem kalten Tag aufzuwärmen.
Die Kartoffeln, Zwiebel und grünen Chilischoten in kleine Stücke würfeln.
Einheitlich gewürfeltes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
In einem großen Topf die Hühnerbrühe, Kartoffeln, Zwiebel und grünen Chilischoten vermengen. Zum Köcheln bei mittlerer Hitze bringen.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Den Mais in den Topf geben und weiter köcheln lassen, bis die Kartoffeln zart sind.
Probieren Sie die Brühe an dieser Stelle und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Die geriebenen Käsesorten und die Sahne einrühren. Kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Suppe cremig ist.
Die Hitze niedrig halten, um ein Gerinnen des Käses zu vermeiden.
Die Suppe heiß servieren, nach Belieben mit zusätzlichem Käse oder frischen Kräutern garnieren.
Ein Hauch Paprika oder ein Klecks Sauerrahm können die Präsentation aufwerten.
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