Diese hausgemachten Nuss-Hafer-Riegel sind ein köstlicher Snack oder Frühstücksoption, gefüllt mit gesunden Zutaten und einem Hauch von Süße.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 23x33 cm große Backform ein.
Das Einfetten der Form sorgt dafür, dass die Riegel nicht kleben bleiben und sich leicht herausnehmen lassen.
In einer großen Rührschüssel den braunen Zucker und die Butter cremig rühren, bis sie glatt sind.
Verwenden Sie Butter bei Zimmertemperatur für einfacheres Mischen.
Honig und Ei einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Der Honig verleiht den Riegeln eine natürliche Süße.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
Das Sieben der trockenen Zutaten hilft, das Backpulver gleichmäßig zu verteilen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange mischen, bis alles gerade vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um die Riegel zart zu halten.
Die Haferflocken, Mandeln und Rosinen unterheben.
Stellen Sie sicher, dass die Zutaten gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mischung fest in die vorbereitete Backform drücken.
Festes Drücken hilft, dass die Riegel nach dem Backen ihre Form behalten.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Überprüfen Sie die goldene Farbe, um sicherzustellen, dass die Riegel vollständig gebacken sind.
Lassen Sie die Riegel in der Form vollständig abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.
Das vollständige Abkühlen verhindert, dass die Riegel beim Schneiden zerbröckeln.
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