Un piatto saporito e facile da preparare con funghi portobello grigliati con una miscela di spezie cajun.
Unire la paprika affumicata, la polvere di cipolla, la polvere d'aglio, il sale, il pepe nero, il pepe di cayenna e l'origano secco in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene le spezie per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Spennellare entrambi i lati dei funghi portobello con l'olio d'oliva.
Utilizzare un pennello da cucina per un'applicazione uniforme dell'olio.
Cospargere uniformemente la miscela di spezie su entrambi i lati dei funghi, premendo delicatamente per far aderire.
Assicurarsi che i funghi siano completamente ricoperti per un sapore massimo.
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e posizionare i funghi sulla griglia.
Grigliare i funghi con il lato del cappello rivolto verso il basso per trattenere i succhi.
Grigliare ogni lato per circa 5 minuti o fino a quando non sono teneri e leggermente bruciacchiati.
Evitare di cuocere troppo per mantenere una consistenza soda.
Servire i funghi grigliati caldi, guarniti con erbe fresche se desiderato.
Abbinare a un'insalata o al tuo cereale preferito per un pasto completo.
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