Ein lebhaftes und geschmackvolles Pasta-Gericht im mediterranen Stil, perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Koche die Fusilli in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente sind.
Rühre die Pasta gelegentlich um, um zu verhindern, dass sie zusammenklebt.
Füge den Spinat in den kochenden Pasta während der letzten 2 Minuten des Kochens hinzu.
Das Hinzufügen des Spinats am Ende bewahrt seine lebendige Farbe und Nährstoffe.
Lass die Pasta und den Spinat in einem Sieb abtropfen und lasse sie leicht abkühlen.
Schüttle das Sieb vorsichtig, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Vermische die Kirschtomaten, schwarzen Oliven und Feta-Käse in einer großen Rührschüssel.
Halbiere die Kirschtomaten für eine bessere Textur und Geschmacksverteilung.
Füge die abgetropfte Pasta und den Spinat in die Schüssel hinzu, träufle dann Olivenöl darüber und würze mit schwarzem Pfeffer.
Vermenge vorsichtig, um zu vermeiden, dass die Pasta zerbricht oder die Zutaten zerdrückt werden.
Serviere das Pasta-Gericht in einzelnen Schalen oder auf Tellern.
Garniere mit einem Zweig frischem Basilikum oder Petersilie für einen Hauch von Eleganz.
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