Ein köstliches und cremiges Hühnchen-Curry-Rezept mit einem einzigartigen Twist zur Verbesserung von Geschmack und Textur.
Die Butter in einem Kochtopf bei niedriger Hitze schmelzen.
Niedrige Hitze verhindert, dass die Butter verbrennt.
Die gehackte Zwiebel und das Currypulver zur geschmolzenen Butter hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebel weich ist.
Das Anbraten der Gewürze mit der Zwiebel verstärkt ihr Aroma und ihren Geschmack.
Das Mehl, Salz, Zucker und den gemahlenen Ingwer einrühren und kochen, bis die Mischung glatt und sprudelnd ist.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut vermischt ist, um Klumpen zu vermeiden.
Den Kochtopf vom Herd nehmen und nach und nach die Hühnerbrühe und die Milch einrühren.
Langsame Zugabe der Flüssigkeiten verhindert Klumpenbildung.
Den Kochtopf wieder auf die Hitze stellen und die Mischung zum Kochen bringen, dabei ständig rühren, bis sie eindickt.
Ständiges Rühren sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz.
Das gekochte Hühnchen und den Zitronensaft zur Sauce hinzufügen und umrühren, um alles zu vermengen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Die Mischung erhitzen, bis das Hühnchen durchgewärmt ist.
Überkochen vermeiden, um das Hühnchen zart zu halten.
Servieren Sie das Hühnchen-Curry über dem gekochten Reis und genießen Sie es.
Mit Ihren Lieblingsbelägen garnieren für zusätzlichen Geschmack und Textur.
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