Eine köstliche Abwandlung der klassischen griechischen geschmorten grünen Bohnen, verfeinert mit einem Hauch von Zimt für einen warmen und aromatischen Geschmack.
Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
Die Verwendung von extra nativem Olivenöl verbessert den Geschmack des Gerichts.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch verbrennt.
Rühre die Tomatenmark ein und koche es eine Minute lang, um den Geschmack zu intensivieren.
Das kurze Kochen des Tomatenmarks verstärkt seine Süße.
Füge die gehackten Tomaten und den Zimtstängel hinzu und lasse die Sauce leicht köcheln, bis sie etwas eindickt.
Verwende reife Tomaten für eine natürlich süßere Sauce.
Integriere die grünen Bohnen, Salz, Pfeffer und Wasser. Umrühren, um alles zu vermengen.
Sicherstellen, dass die Bohnen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Decke den Topf ab und koche bei niedriger Hitze, bis die Bohnen zart sind.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Bohnen nicht überkochen.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.
Frische Kräuter am Ende hinzufügen, um ihren lebhaften Geschmack zu bewahren.
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