Eine köstliche Abwandlung des gegrillten Hähnchens, die süße und würzige Aromen für ein mundwässerndes Gericht kombiniert.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze, etwa 190°C.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Legen Sie jede Hähnchenbrust zwischen zwei Blätter Frischhaltefolie und klopfen Sie sie auf eine gleichmäßige Dicke von etwa 1,25 cm.
Das Flachklopfen des Hähnchens sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Austrocknen.
Mischen Sie die Cajun-Gewürzmischung und den braunen Zucker in einer kleinen Schüssel.
Passen Sie die Gewürzmischung nach Ihrem bevorzugten Süße- und Schärfegrad an.
Reiben Sie die Gewürzmischung gleichmäßig auf beiden Seiten der Hähnchenbrüste ein.
Drücken Sie die Gewürze sanft in das Hähnchen, damit sie haften bleiben.
Grillen Sie das Hähnchen 4-5 Minuten pro Seite, oder bis es vollständig gegart und karamellisiert ist.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur 74°C erreicht.
Nehmen Sie das Hähnchen vom Grill und lassen Sie es ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Hähnchen saftig bleibt.
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