Eine köstliche Abwandlung einer klassischen Pizza, die eine reichhaltige Mischung aus Aromen und Texturen bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Rollen Sie den Pizzateig auf die gewünschte Dicke aus und legen Sie ihn auf ein Backblech.
Verwenden Sie eine leicht bemehlte Fläche, um ein Kleben zu verhindern.
Bestreichen Sie die Oberfläche des Teigs mit Olivenöl.
Dies hilft, eine knusprige Kruste zu erzeugen.
Verteilen Sie den gerösteten Knoblauch, die marinierten Artischocken und die geschnittenen Schalotten gleichmäßig über den Teig.
Verteilen Sie die Beläge gleichmäßig für einen konsistenten Geschmack.
Streuen Sie die Pinienkerne, den geriebenen Asiago-Käse und den geriebenen Mozzarella über die Beläge.
Stellen Sie sicher, dass der Käse die Beläge für ein schmelzendes Finish bedeckt.
Bestreuen Sie die Pizza leicht mit Cayennepfeffer.
Passen Sie die Menge des Cayennepfeffers nach Ihrem Schärfewunsch an.
Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten lang, oder bis die Kruste goldbraun und der Käse sprudelnd ist.
Drehen Sie die Pizza während des Backens einmal um, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Lassen Sie die Pizza 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Dies ermöglicht es dem Käse, sich leicht zu setzen, um sauberere Stücke zu erhalten.
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